Ensalada clásica
Ya sea porque tienes poco tiempo o no tienes muchos ingredientes en casa, te compartimos esta deliciosa y sencilla ensalada clásica que podrás hacer en menos de 15 minutos.
Preparación: 10 min. / Servir: 5 min. / Total: 15 min. / Porciones: 2 a 3 / Dificultad: Fácil.
Ingredientes
1 paquete de lechuga italiana, francesa, mixta desinfectada y troceada.
1 Aguacate.
2 Jitomates bola y/o 1 paquete de jitomates cherry rojo, amarillo o mixtos.
1 Cebolla morada.
1 Zanahoria.
15 gramos de nueces.
Queso de cabra o jocoque natural.
2 Cucharadas Cebollín fresco picado finamente (opcional).
1 Taza Germinado de soya (opcional).
3 Champiñones blancos (opcional).
Instrucciones
Vacía la lechuga en un recipiente asegurándote que sea lo suficientemente hondo para que más adelante puedas mezclar todos los ingredientes.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso, luego corta a lo largo y a lo ancho y con una cuchara retira todo el aguacate sirviéndolo sobre la lechuga.
Corta los jitomates en cuartos o gajos y agregalos a la mezcla de lechugas y aguacate.
Corta la cebolla en dos por la mitad, usando una mitad, corta de manera muy fina la cantidad que te guste. Luego servir sobre la lechuga.
Una vez lavada y pelada la zanahoria utiliza un rallador para pelar la piel de los vegetales y úsalo para obtener tiras largas de la zanahoria, asegúrate de rallar todas las caras de la zanahoria para no desperdiciar.
Corta en pedazos más chicos las nueces, (el tamaño que te guste), y viertelas sobre todas las lechugas.
Agrega ya sea queso de cabra en pedazos medianos / chicos o unas cucharadas de jocoque (cantidad al gusto).
Finalmente, agrega vinagreta a la francesa sobre toda la mezcla de lechuga y verduras, ¡asegúrate de mezclar bien antes de servir!
Mezcla con cuidado todos los ingredientes, puedes picar finamente el cebollín y agregarlo sobre toda la mezcla de ingredientes así como un poco de semillas de ajonjolí negro.
